Saint Jean l'Évangéliste est le fils de Zébédée et le frère de Jacques dit le Majeur. Originaire de Galilée en Palestine, il est pécheur sur les bords du lac de Tibériade. Saint Jean est le plus jeune des douze apôtres du Christ et l'un des quatre Évangélistes, il était témoin de la mort de Jésus-Christ et a soutenu Marie jusqu'à sa Dormition à Jérusalem. De nombreux miracles sont attribués à l'apôtre Jean. Il est souvent représenté aux côtés de Jésus où il écoute les paroles du Seigneur ou avec un aigle à ses côtés symbole de vie nouvelle ou de la voix du Christ venue du Ciel, l'aigle est le symbole de la Résurrection et du Christ. Saint Jean est mort en martyr condamné par le sénat sous l'empereur Domitien de Rome à être jeté dans l'huile bouillante. Il est le saint patron des vignerons, des tonneliers, des ciriers, des imprimeurs et des typographes.